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Le Restaurant de l’Hôtel Archambeau

  • Salle du restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Boeuf Rossini - Restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Salle du restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Foie Gras de Canard - Restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Salle du restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Foie Gras Poêlé sur Lit d'Asperges - Restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Salle du restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Terre et Mer - Restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Terrasse du restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Escargots Maisons - Restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Ris de Veau - Restaurant Archambeau, Maître Restaurateur - Lascaux, Sarlat, Les Eyzies - Dordogne Périgord-Noir
  • Tartare de Saint-Jacques, Salade aux Saveurs Asiatiques

Benoît Archambeau, Maitre Restaurateur en Dordogne Périgord au Restaurant de l'hôtel Archambeau Benoît Archambeau, chef de cuisine du restaurant de l’hôtel Archambeau, est Maître restaurateur depuis 2010. Il propose une cuisine inventive faisant la part belle aux produits régionaux de la Dordogne et du Périgord, alliant terroir et originalité.
La truffe et le foie gras du Périgord sont à l’honneur, les fricassées de cèpes et brouillades de truffes en saison, les magrets de canard et autres spécialités comme les Bonbons de Foie Gras à la Noixgatine et Cannelés au Basilic, le Mille-feuilles de Bœuf et Foie gras ou encore le Cassoulet de Canard Maison…
Un large choix à la carte du restaurant (végétariens, poissons, spécialités…), des menus typiquement régionaux ainsi que des menus journaliers avec un choix varié et à des prix très raisonnables vous seront proposés de façon à satisfaire tous les goûts.
Vous pourrez choisir, à l’intérieur, l’une de nos deux salles de restaurant climatisées et, aux beaux jours, à l’extérieur, la terrasse ombragée du jardin, près de la piscine.
La capacité d’accueil du restaurant (120 couverts) permet également de recevoir des groupes (autocars, réceptions privées…). Nous vous invitons donc à nous contacter pour concevoir avec vous le menu correspondant le mieux à vos souhaits.

Restaurant gastronomique près de Lascaux, Sarlat et Les Eyzies en Dordogne Périgord-Noir